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Huile d’olive Vierge Extra Bio buy in صفاقس الجنوبية on العربية
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    Huile d’olive Vierge Extra Bio buy in صفاقس الجنوبية on العربية
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    شراء Huile d’olive Vierge Extra Bio
    وصف
     اسم العلامة التجاريةOlive
    نوع من الزيوت النباتيةزيتون
    · Appelation : « Huile GARGOURI »
    · Déscription : Huile d'Olive Vierge Extra issue du l'agriculture biologique, sans additifs
    et sans adjonction d'autre huile, et de catégorie supérieure « extraite à froid » par procédé
    mécanique, elle ne subit ni traitement chimique, ni raffinage.
    · Ingredient : 100 olives de variété chemlali Sfax biologique du « domaine
    GARGOURI ».
    · Traçabilité : olives provenant du « domaine GARGOURI » situé à 54 km de Sfax en
    Tunisie.
    · Ages des oliviers : oliviers centenaires plantés par nos ancêtres GARGOURI vers 1880

    · Cueillette : cueillette manuelle courant Novembre Décembre Janvier

    Process de fabrication :
    L'extraction se fait à l'huilerie moderne de la Société Agricole GARGOURI, chaine continue :
    Triage- effeuillage -nettoyage - broyage - malaxage - séparation solide liquide - séparation
    liquide liquide - décantation.
    · Stockage : citernes en Inox étanches sous température controlée à l'abri de la lumiére
    pour conserver au mieux les saveurs et les caractéristiques de l'huile.
    L'huile d'olive fige naturellement au dessus de 13°C. Ce phénoméne n'altère pas la qualité de
    l'huile, une fois réchauffée au dessus de 13°C, l'huile d'olive redevient liquide.

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